Type de document : | Ouvrage |
Titre : | Food + Architecture |
Auteurs : | FRANCK Karen A |
Editeur : | Grande-Bretagne : Architectural Design, 2002 |
Langues | Anglais |
Format : | 128 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-0-470-84570-7 |
Mots-clés : |
Géographique AUSTRALIE ; ETATS UNIS ; JAPONNom Commun ALIMENTATION ; ARCHITECTURE ; DESIGN ; DESIGN ALIMENTAIRE |
Résumé : | Cet ouvrage présente l'architecture intérieure de restaurants aux Etats-Unis, Japon et en Australie, ainsi que toute la mise en scène autour des plats concoctés par les chefs. Les nombreuses photos commentées font découvrir un univers alimentaire architectural haut en couleurs. |
Exemplaires (1)
Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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2.4.3 - 4172 | Ouvrage | Bibliothèque IFM | 2.4.3 Architecture | Disponible |